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电子烟的口感知识大全

发布时间:2021-10-25 16:43:10 浏览量:500
电子烟的口感知识大全

一、口感评吸的感觉器官和过程

电子烟评吸的人体感觉器官主要有五个部位:眼、鼻、口腔、喉和肺。

电子烟评吸的过程分为三个阶段:吸、吞和呼。

二、口感评吸指标及分类电子烟口感的评吸指标归为四大类:香气特性、刺激特性、杂气特性和外观特性,共计18个评吸指标。

香气特性:包括香气质、香气量、特征香、协调性、余味和余香等7个指标。

Ø 香气质:香气的质量,香气的舒适度。

评价词语:沉闷/混浊、适中/清晰、清新/舒适

Ø 香气量:香气的程度(浓度),取决于烟油中香精香料的含量。

评价词语:淡薄、中等、浓郁

Ø 特征香:口味的纯正感,关键性香精香料决定的特征香气。

评价词语:淡薄、中等、饱满

Ø 协调性:烟雾中香味的均匀度,感觉不出其中某一成分的特性。

Ø 余味:抽吸完呼出后口腔对香味的感受 。

评价词语:杂乱/稀薄、中等、纯净/浓厚

Ø 余香:抽吸完呼出后鼻对香气的感受。

刺激特性:烟雾对感官造成的影响,包括击喉感(劲头)、刺鼻感、击口感、湿润度、干净度、甜感、满足感和饱满度等8个指标。

Ø 击喉感:又名劲头、Throat Hit。是指当吸入烟雾后,其对喉咙的一种冲击感觉。

评价词语:辛辣、微刺激、柔顺。

Ø 刺鼻感:烟雾对鼻腔的冲刺感觉。

评价词语:刺激、微刺激、柔和

Ø 击口感:烟雾对口腔的冲击感觉。

Ø 湿润度:又称干湿度,指烟雾中液体分子的量。

Ø 干净度:包括口腔残留。抽吸完后在口腔、舌头、喉部等部位干净,无残留物。

评价词语:颗粒感,干净。

Ø 口味/甜味度:又称甜感,烟雾的甜味。

评价词语:过甜、较甜、微甜

Ø 满足感:抽吸完后的过瘾感。

评价词语:过弱/过强、较弱/较强、适中

Ø 饱满度:抽吸时口腔中烟雾和空气的比例。

杂气特性:包括杂气和杂味2个指标。

Ø 杂气:除烟油成分中以外的其他不良成分气味,由烟油裂解反应产生。

Ø 杂味:除香料以外的其他味道,如焦味、异味

外观特性:包括光泽度和烟雾量2个指标

Ø 光泽度:吐出烟雾时的感觉和烟雾量的多少

Ø 烟雾量:吐出烟雾时烟雾的量多少。

三、口感评吸指标与感觉器官的对应关系

结合抽吸的吸吞呼三个过程,将18个评吸指标与其对应感觉器官联系起来,如下图。

注(评吸指标):红色字体代表抽吸过程均存在

蓝色字体代表仅有两个抽吸过程存在

黑色字体代表仅有一个抽吸过程存在

四、口感评吸特征指标评吸特征指标分为烟雾特征指标、舒适感特征指标、口味特征指标和香气风格四大类。(其参考卷烟标准,具体分类有待商榷)

五、影响口感评吸指标的雾化因素

影响评吸指标的雾化因素分为五大类:结构、烟油、陶瓷,发热体和电池方案。主要的雾化因素具体如下:

六、口感评吸指标与雾化因素的对应关系根据评吸指标的四大类进行与雾化因素对应关系的分解。

下图为香气特性的分解。

注:对于特征香,功率需匹配,雾化温度稍高有利于香精香料的挥发。 

下图为刺激特性的分解。

注:击喉感:尼古丁高其强;PG高其强,烟雾温度高其强;适当杂气也有一定的击喉感;口味也存在击喉感,如薄荷等

七、电子烟口感的不良现象不良品现象的口感评吸术语

香气特性角度的不良品现象:

口味变淡:雾化过程中损耗、挥发;香气平衡被破坏(其他杂味掩盖)

刺激特性角度的不良品现象

 击喉感弱:尼古丁和PG浓度低、烟气温度低

杂气特性角度的不良品现象

 焦味:过量的杂气

外观特性角度的不良品现象

 烟雾量衰减:积炭的快速产生


关键词
电子烟

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